Διατροφολογία και Διαιτολογία

Πληροφορίες προγράμματος

Διάρκεια σπουδών: 4 Έτη
Τίτλος σπουδών: Πτυχίο Διατροφολογίας και Διαιτολογίας
Επίπεδο τίτλου σπουδών: Προπτυχιακά
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Μέθοδος φοίτησης: Δια ζώσης (φυσική παρουσία)
Ελάχιστες πιστωτικές μονάδες: 124
Ελάχιστες ευρωπαϊκές μονάδες: 240

Ο στόχος του προγράμματος είναι να ετοιμάσει, μέσω κατάλληλα σχεδιασμένων μαθημάτων, επαρκώς εκπαιδευμένους και προσοντούχους απόφοιτους για την αγορά εργασίας του 21ου αιώνα, οι οποίοι θα μπορούν να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους στη διατροφολογία και διαιτολογία, προς όφελος των ατόμων και της δημόσιας υγείας στην Κύπρο ή στη χώρα που θα επιλέξουν να εξασκήσουν το επάγγελμά τους. Στην Κύπρο υπάρχει αυξημένη ανάγκη για τον κλάδο της διατροφολογίας και διαιτολογίας.

Το πρόγραμμα προσφέρει στους φοιτητές ένα πρόγραμμα σπουδών το οποίο στηρίζεται στις βασικές επιστήμες της διατροφολογίας και διαιτολογίας, και στην πρακτική εφαρμογή των αρχών των επιστημών της υγείας στη διατροφή. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί με τρόπο που να πληρεί τις προϋποθέσεις για αίτηση σε επαγγελματικές σχολές, όπως ιατρική, οδοντιατρική, φυσικοθεραπεία και άλλα παραϊατρικά επαγγέλματα. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα ετοιμάζει τους φοιτητές για μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διαιτολογία.

Προοπτικές Σταδιοδρομίας

Οι απόφοιτοι του κλάδου της Διατροφολογίας/Διαιτολογίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να γίνουν αποδεκτοί σε μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Διαιτολογία ή στην Κλινική Διαιτολογία και να συνεχίσουν τις σπουδές τους για περαιτέρω εξειδίκευση σε τομείς όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η διατροφική υποστήριξη, η δημόσια υγεία κ.ά. Απόφοιτοι του κλάδου έχουν το δικαίωμα να αιτηθούν για εγγραφή στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου.

Πρόσβαση σε Περαιτέρω Σπουδές

Στοχοι
Οι απόφοιτοι του προγράμματος θα μπορούν να:
- Κατανοούν τη σύνθεση των τροφίμων και πώς τα τρόφιμα παράγονται/κατασκευάζονται.
- Αξιολογούν κριτικά την ασφάλεια των τροφίμων τόσο για τα άτομα όσο και για συγκεκριμένους πληθυσμούς.
- Εκτιμούν την επίδραση της σύνδεσης των τροφίμων στην υγεία και στην ευεξία των ανθρώπων.
- Προσδιορίζουν το ρόλο της δίαιτας στην πρόληψη ασθενειών και στην προώθηση της βέλτιστης υγείας.
- Αξιολογούν κριτικά τους κινδύνους που προκύπτουν από την υιοθέτηση ακατάλληλης διατροφής από διάφορους πληθυσμούς (π.χ. έγκυες γυναίκες, παιδιά, άτομα τρίτης ηλικίας).
- Επιδεικνύουν δεξιότητες και γνώσεις για την κριτική χρησιμοποίηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας στον τομέα των τροφίμων και της διατροφής.
- Κατανοούν θέματα πολιτικής που αφορούν στη διατροφή σε σχέση με τη δημόσια υγεία.
- Αξιολογούν την επιστημονική θεωρία και όρους στο πλαίσιο των τροφίμων, του πολιτισμού, της δίαιτας και της διατροφής.
- Αναπτύξουν τις κριτικές, αναλυτικές και επικοινωνιακές τους δεξιότητες καθώς και μια προσέγγιση για διά βίου μάθηση με σκοπό την περαιτέρω ανάπτυξη στις επιστήμες διατροφής και διαιτολογίας.

Προγραμμα σπουδων

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ

Section: A - Basic Science Requirements (Υποχρεωτικά Μαθήματα)

Course Id		Credits	ECTS
BIOL-101	General Biology I	4	6
BIOL-102	General Biology II	4	6
BIOL-205	Human Anatomy and Physiology I	4	6
BIOL-206	Human Anatomy and Physiology II	4	6
CHEM-104	Introduction to Organic and Biological Chemistry	3	6

Section: B - Major Requirements (Υποχρεωτικά Μαθήματα)

Course Id		Credits	ECTS
FDSC-200	Food Microbiology and Lab	3	6
FDSC-250	Food Chemistry and Lab	3	6
FDSC-260	Food Science and Management Principles and Lab	3	6
FDSC-316	Food Service Systems Management and Lab	3	6
NUTR-110	Introduction to Human Nutrition and Health	3	6
NUTR-250	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism I	3	6
NUTR-255	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism II	3	6
NUTR-260	Public Health and Community Nutrition	3	6
NUTR-280	Nutrition Behavioural Management	3	6
NUTR-290	Nutritional Assessment and Management	3	6
NUTR-315	Sports and Exercise Nutrition	3	6
NUTR-320	Nutrition Through the Life Cycle	3	6
NUTR-330	Dietetics and Nutrition - Theory and Practice	3	6
NUTR-340	Phyto-Chemicals, Functional Foods and Supplements	3	6
NUTR-355	Food and Drug Interactions	3	6
NUTR-360	Experimental Foods and Lab	3	6
NUTR-370	Communication Skills and Nutritional Counseling	3	6
NUTR-380	Medical Nutrition Therapy and Dietetics I and Lab	3	6
NUTR-460	Contemporary Issues in Food and Nutrition	3	6
NUTR-481	Medical Nutrition Therapy and Dietetics II	3	6
NUTR-482	Medical Nutrition Therapy and Dietetics III and Lab	3	6
NUTR-490	Research Methods in Dietetics	3	6
NUTR-495	Final Year Project	6	12

Section: C - Major Electives

(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 144 ECTS)

Course Id		Credits	ECTS
NUTR-265	Human Ecology	3	6
NUTR-390	Principles of Food Quality Assurance	3	6
NUTR-420	Food and Nutritional Toxicology	3	6
NUTR-465	Food, Culture and Nutrition	3	6
NUTR-470	Food and Nutrition Policy	3	6

Section: D - Language Expression

(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 12 ECTS)

Σημείωση: (1) Placement in English courses is done on the basis of a Placement Test or tests
such as TOEFL or GCE.
(2) Students may complete BADM-231 or BADM-332.

Course Id		Credits	ECTS
BADM-231	Business Communications	3	6
BADM-332	Technical Writing and Research	3	6
COMM-200	Business and Professional Communication	3	6
ENGL-100	Basic Writing	3	6
ENGL-101	English Composition	3	6

Section: E - Computer and Math Requirements

(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 12 ECTS)

Σημείωση: Students may choose to complete BIOL-231 or MATH-221.

Course Id		Credits	ECTS
BIOL-231	Biostatistics	3	6
COMP-150	Microcomputer Applications	3	6
MATH-108	Finite Maths with Applied Calculus	3	6
MATH-221	Statistics I	3	6
MULT-160	Introduction to Multimedia	3	6

Section: F - Humanities and Social Sciences Electives

(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 12 ECTS)

Course Id		Credits	ECTS
HIST-257	Modern Cypriot History and Politics	3	6
PHIL-120	Ethics	3	6
PSY-110	General Psychology I	3	6
PSY-111	General Psychology II	3	6
SOC-101	Principles of Sociology	3	6
UNIC-100	University Experience	3	6

Section: G - Business Electives

(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 12 ECTS)

Course Id		Credits	ECTS
ACCT-110	Accounting I	3	6
BADM-491E	Special Topics in Business	2	4
MGT-281	Introduction to Management	3	6
MKTG-291	Marketing	3	6

Διαρκεια / Κοστος
ΔΙΑΡΚΕΙΑ / ΚΟΣΤΟΣ

Για να ενημερωθείτε για τη διάρκεια, το κόστος και την δυνατότητα υποτροφίας του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών επικοινωνήστε με τα γραφεία Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.

Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας

(Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων)

Γραμμή εξυπηρέτησης

801-11-88-0-88 (από σταθερό / αστική χρέωση)

698-50-53-300 (από κινητό)

email:unic.crete@gmail.com

Ιστοσελίδα: www.unic-crete.gr

Ωράριο Λειτουργίας

Οι ώρες που είναι ανοικτά το Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας είναι:

ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: 09:00 - 15:00 και 17:00 - 22:00
Διαδικασια εγγραφης
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ

Α) Προεγγραφή
- Ο/Η ενδιαφερόμενος συμπληρώνει την Αίτηση Εισδοχής και την αποστέλλει με email, χωρίς καμία δέσμευση ή χρέωση μαζί με τα σκαναρισμένα απαιτούμενα δικαιολογητικά (μεγέθους έως 25 MB) στο Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων (unic.crete@gmail.com). Εάν το μέγεθος των αρχείων είναι μεγαλύτερο από 25 ΜΒ, τότε θα αποστείλετε αντίστοιχο αριθμό emails.
- To Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων αναλαμβάνει την διαδικασία προεγγραφής του ενδιαφερόμενου, με τον έλεγχο και την αποστολή των δικαιολογητικών στο Πανεπιστήμιο.
- Το Πανεπιστήμιο αξιολογεί την αίτηση και αποστέλλει αποδοχή ή μη της αίτησης εγγραφής.
Β) Εγγραφή
- Σε περίπτωση που το πανεπιστήμιο αποδεχτεί το φοιτητή, η αίτηση του παραμένει ενεργή για 1 χρόνο. Στο διάστημα αυτό ο φοιτητής έχει το δικαίωμα να την ενεργοποιήσει, πραγματοποιώντας την κατάθεση της 1ης δόσης (Προκαταβολή) των διδάκτρων. Αν ο φοιτητής μετανιώσει για την παρακολούθηση, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και απλά δεν ενεργοποιεί την εγγραφή του.
- Σε περίπτωση που ο φοιτητής ενεργοποιήσει την εγγραφή του, το Πανεπιστήμιο του αποστέλλει με email όλα τα σχετικά στοιχεία και πληροφορίες για να ξεκινήσει η φοίτηση.
Κριτήρια Εισδοχής / Απαιτούμενα δικαιολογητικά:
- Συμπληρωμένη Αίτηση Εισδοχής (Κατεβάστε την από εδώ, για τη Ναυτική Ακαδημία από εδώ.)
- Αντίγραφο Απολυτηρίου Λυκείου
- Ευκρινές φωτοαντίγραφο αστυνομικής ταυτότητας
Ενημ. Φυλλαδιο
Για να κατεβάσετε ένα φυλλάδιο, πατήστε πάνω του
- Προγράμματα Σπουδών Πανεπιστημίου Λευκωσίας
- Οδηγός Πανεπιστημίου Λευκωσίας

Δηλωστε συμμετοχη:

Αν επιθυμείτε να δηλώσετε το ενδιαφέρον σας για το πρόγραμμα σπουδών, συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος και εξειδικευμένος σύμβουλος του εκπαιδευτικού ομίλου θα επικοινωνήσει μαζί σας, για να σας δώσει περισσότερες πληροφορίες.

Διατροφολογία και Διαιτολογία

Δηλωστε συμμετοχη:

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Παρακαλούμε συμπληρώστε παρακάτω κάνοντας κλικ, τα σεμινάρια που σας ενδιαφέρουν.

Προπτυχιακα Δια ζωσης

Στοιχεία επικοινωνίας ενδιαφερομένου

Τα στοιχεία με αστερίσκο (*) είναι υποχρεωτικά

Προπτυχιακα

Δια ζωσης

801-11-88-0-88	(από σταθερό / αστική χρέωση)
698-50-53-300	(από κινητό)

Διατροφολογία και Διαιτολογία

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ

Δηλωστε συμμετοχη:

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Παρακαλούμε συμπληρώστε παρακάτω κάνοντας κλικ, τα σεμινάρια που σας ενδιαφέρουν.

Προπτυχιακα Δια ζωσης

Στοιχεία επικοινωνίας ενδιαφερομένου

Τα στοιχεία με αστερίσκο (*) είναι υποχρεωτικά

Εγγραφή στο ενημερωτικό πεδίο

Προπτυχιακα

.st63{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;fill:#333333;}Δια ζωσης

Δια ζωσης