Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (3 Κατευθύνσεις)
Πληροφορίες προγράμματος- Διάρκεια σπουδών: 4 Έτη
- Τίτλος σπουδών: Πτυχίο Διοίκησης Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
- Επίπεδο τίτλου σπουδών: Προπτυχιακά
- Γλώσσα διδασκαλίας: Αγγλική (Τα μαθήματα του 1ου και 2ου έτους προσφέρονται και στα Ελληνικά)
- Μέθοδος φοίτησης: Δια ζώσης (φυσική παρουσία)
- Ελάχιστες πιστωτικές μονάδες: 120
- Ελάχιστες ευρωπαϊκές μονάδες: 240
1. Aims:
The degree programme sets out to provide the student with the necessary tools and competencies to add value to any hospitality organization. The variety and scope of the courses offered provide a sound grounding for entry-level supervisory/managerial personnel.
2.Objectives:
On completion of the programme the student should be able to:
- collect and analyze data for the purpose of resolving issues directly related to the hospitality industry
- develop ‘soft skills’
- effectively and confidently interact within an organization
- problem solve both individually and in teams
- effectively use resources in order to ‘learn how to learn’
The Hospitality Management Programme combines academic and vocational orientation on an equal basis as the students are closely involved with hands on experience through their internship and academic studies. This involves practical operational courses i.e. Restaurant Operations, Food Production, Housekeeping, Managerial and Academic development courses i.e. Career Planning & Advancement, and Service Quality Management along side a strategic appreciation of industry factors such as Environmental Management for Tourism and Hospitality Cultural Geography and Tourism & Hospitality Law.
Προοπτικές Σταδιοδρομίας
Our graduates are able to attain gainful employment in a variety of industry sectors, both locally and abroad via ‘fast-track’ industry management trainee programmes. In fact many of our students are currently employed in supervisory roles while pursuing their degree. In addition, our graduates are to be found both at home and abroad pursuing postgraduate degrees. Some of the areas of employment are:
- Food and Beverage Manager
- Hotel or Resort General Manager
- Front Office Manager
- Reservations Supervisor
- Convention Service Manager
- Assistant Hotel or Restaurant Manager
- Marketing and Sales Director
- Event Planner
- Self-employed
Πρόσβαση σε Περαιτέρω Σπουδές
Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να γίνουν δεκτοί σε σπουδές δεύτερου κύκλου (Μεταπτυχιακές Σπουδές).
-
On completion of the programme the student will be able to:
- Analyze and apply problem-solving on Hospitality-related issues
- Utilize and operate relevant Hospitality software programmes
- Forecast and adjust to trends in the Hospitality industry
- Work in a diverse Hospitality industry environment
- Adjust and operate within a multidisciplinary context
- Utilize a multitude of academic tools in order to resolve problems and formulate arguments
- Synthesize theoretical aspects with real-life Hospitality-related issues
- Identify the functional areas of a Hospitality operation and their complex relationships
- Exploit the positive impacts of disciplines related to the Hospitality industry
- Reflect in order to enhance personal development and advancement
- Identify the impacts of culture within the Hospitality industry
- Utilize technological developments in the Hospitality industry
- Validate and evaluate the role of internships within the Hospitality industry
- Interpret and analysis of environmental impacts on the Hospitality industry.
-
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
Section: A - Major Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 90 ECTS)
Course Id Credits ECTS HOSP-100 Introduction to Hospitality Management 3 6 HOSP-105 Food Science 3 6 HOSP-110 Food and Beverage Management 3 6 HOSP-111A Food Production and Service Operations 3 6 HOSP-210A Bar Management 3 6 HOSP-211 Restaurant Operations Management 3 6 HOSP-235 Housekeeping and Maintenance Management 3 6 HOSP-245 Front Office Management 3 6 HOSP-310 Hospitality Information Systems 3 6 HOSP-320 Food and Beverage Control 3 6 HOSP-350 Food Service Layout and Design 3 6 THOM-201 Internship I 3 6 THOM-310 Cultural Geography 3 6 THOM-410 Service Quality Management 3 6 THOM-475 Senior Year Seminar 3 6 Section: B - Concentration 1: Casino Management
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 18 έως 36 ECTS)
Course Id Credits ECTS THOM-375 Casino Management 3 6 THOM-376 Slot and Table Operations Management 3 6 THOM-377 Sport Book Operations and Management 3 6 THOM-378 Security and Surveillance Management 3 6 THOM-379 Casino Auditing 3 6 THOM-380 Responsible Gaming and Ethics 3 6 Section: C - Concentration 2: Spa and Wellness Centre Management
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 36 ECTS)
Course Id Credits ECTS THOM-240 Managing Special Events 3 6 THOM-361 Nutrition 3 6 THOM-390 Spa and Wellness Operations Management 3 6 THOM-395 Health Safety and Wellness 3 6 THOM-400 Wellness and Health Tourism 3 6 THOM-490 Intercultural Communication 3 6 Section: D - Major Electives
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας 36 ECTS)
Course Id Credits ECTS BADM-475 Strategy and Business Policy 3 6 THOM-200 Food Services in Special Events 3 6 THOM-235 Environmental Management for Tourism and Hospitality 3 6 THOM-300 Conferences and Exhibitions 3 6 THOM-301 Internship II 3 6 THOM-420 Tourism and Hospitality Law 3 6 THOM-430 International Hotel Management 3 6 THOM-455 Special Topics 3 6 THOM-497 Career Planning and Advancement 3 6 TOUR-470 Tourism and Transport 3 6 Section: E - Business Support Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 24 έως 36 ECTS)
Σημείωση: Or any ACCT-, BADM-, BUS-, MIS-, ECON-, IMGT-, EUS-, IMGT-, MGT-, MKTG-, SPRT-, TOUR-, THOM-, course not taken as a major requirement or major elective.
Course Id Credits ECTS ACCT-110 Accounting I 3 6 ACCT-111 Accounting II 3 6 MGT-281 Introduction to Management 3 6 MGT-481 Human Resource Management 3 6 MKTG-291 Marketing 3 6 Section: F - Foreign Language Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 12 έως 24 ECTS)
Course Id Credits ECTS FREN-101 French Language and Culture I 3 6 FREN-102 French Language and Culture II 3 6 FREN-201 French Language and Culture III 3 6 FREN-202 French Language and Culture IV 3 6 GERM-101 German Language and Culture I 3 6 GERM-102 German Language and Culture II 3 6 GERM-201 German Language and Culture III 3 6 GERM-202 German Language and Culture IV 3 6 GREK-101 Greek Language and Culture I 3 6 GREK-102 Greek Language and Culture II 3 6 GREK-201 Greek Language and Culture III 3 6 GREK-202 Greek Language and Culture IV 3 6 ITAL-101 Italian Language and Culture I 3 6 ITAL-102 Italian Language and Culture II 3 6 ITAL-201 Italian Language and Culture III 3 6 ITAL-202 Italian Language and Culture IV 3 6 RUS-101 Russian Language and Culture I 3 6 RUS-102 Russian Language and Culture II 3 6 RUS-201 Russian Language and Culture III 3 6 RUS-202 Russian Language and Culture IV 3 6 Section: G - Language Expression Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 18 έως 30 ECTS)
Σημείωση: (1) Placement in English courses is done on the basis of a Placement Test or tests
such as TOEFL or GCE.
(2) Students may complete BADM-231 or BADM-332.Course Id Credits ECTS BADM-231 Business Communications 3 6 BADM-332 Technical Writing and Research 3 6 BENG-100 College English 3 6 COMM-200 Business and Professional Communication 3 6 ENGL-100 Basic Writing 3 6 ENGL-101 English Composition 3 6 Section: H - Computer/MIS Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 12 έως 18 ECTS)
Course Id Credits ECTS COMP-151 Computer Fundamentals 3 6 MIS-351 Information Systems Concepts 3 6 MIS-390 E-Business 3 6 Section: I - Mathematics Requirements
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 12 έως 24 ECTS)
Course Id Credits ECTS IMGT-486 Quantitative Methods 3 6 MATH-105 Intermediate Algebra 3 6 MATH-108 Finite Maths with Applied Calculus 3 6 MATH-221 Statistics I 3 6 MATH-321 Statistics II 3 6 MIS-270 Statistical Applications in Business 3 6 Section: J - Humanities and Social Sciences Electives
(Ο Φοιτητής επιλέγει μαθήματα βαρύτητας από 12 έως 24 ECTS)
Course Id Credits ECTS ANTH-105 Cultural Anthropology 3 6 ESCI-200 Society and Environment 3 6 PHIL-101 Introduction to Philosophy 3 6 PHIL-120 Ethics 3 6 PSY-110 General Psychology I 3 6 PSY-111 General Psychology II 3 6 PSY-210 Social Psychology 3 6 SOC-101 Principles of Sociology 3 6 UNIC-100 University Experience 3 6 -
ΔΙΑΡΚΕΙΑ / ΚΟΣΤΟΣ
Για να ενημερωθείτε για τη διάρκεια, το κόστος και την δυνατότητα υποτροφίας του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών επικοινωνήστε με τα γραφεία Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας
(Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων)
Γραμμή εξυπηρέτησης
801-11-88-0-88 (από σταθερό / αστική χρέωση) 698-50-53-300 (από κινητό) email:unic.crete@gmail.com
Ιστοσελίδα: www.unic-crete.gr
Ωράριο Λειτουργίας
Οι ώρες που είναι ανοικτά το Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας είναι:
ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: 09:00 - 15:00 και 17:00 - 22:00
-
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Α) Προεγγραφή
- Ο/Η ενδιαφερόμενος συμπληρώνει την Αίτηση Εισδοχής και την αποστέλλει με email, χωρίς καμία δέσμευση ή χρέωση μαζί με τα σκαναρισμένα απαιτούμενα δικαιολογητικά (μεγέθους έως 25 MB) στο Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων (unic.crete@gmail.com). Εάν το μέγεθος των αρχείων είναι μεγαλύτερο από 25 ΜΒ, τότε θα αποστείλετε αντίστοιχο αριθμό emails.
- To Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων αναλαμβάνει την διαδικασία προεγγραφής του ενδιαφερόμενου, με τον έλεγχο και την αποστολή των δικαιολογητικών στο Πανεπιστήμιο.
- Το Πανεπιστήμιο αξιολογεί την αίτηση και αποστέλλει αποδοχή ή μη της αίτησης εγγραφής.
Β) Εγγραφή
- Σε περίπτωση που το πανεπιστήμιο αποδεχτεί το φοιτητή, η αίτηση του παραμένει ενεργή για 1 χρόνο. Στο διάστημα αυτό ο φοιτητής έχει το δικαίωμα να την ενεργοποιήσει, πραγματοποιώντας την κατάθεση της 1ης δόσης (Προκαταβολή) των διδάκτρων. Αν ο φοιτητής μετανιώσει για την παρακολούθηση, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και απλά δεν ενεργοποιεί την εγγραφή του.
- Σε περίπτωση που ο φοιτητής ενεργοποιήσει την εγγραφή του, το Πανεπιστήμιο του αποστέλλει με email όλα τα σχετικά στοιχεία και πληροφορίες για να ξεκινήσει η φοίτηση.
Κριτήρια Εισδοχής / Απαιτούμενα δικαιολογητικά:
-
Για να κατεβάσετε ένα φυλλάδιο, πατήστε πάνω του
-
Προγράμματα Σπουδών Πανεπιστημίου Λευκωσίας -
Οδηγός Πανεπιστημίου Λευκωσίας
-
Προπτυχιακα
Δια ζωσης
- Ιατρική
- Φαρμακευτική
- Διατροφολογία και Διαιτολογία
- Φυσικοθεραπεία
- Νομική
- Μηχανολογική Μηχανική
- Ηλεκτρολογική Μηχανική
- Πολιτική Μηχανική και Μηχανική Περιβάλλοντος
- Αρχιτεκτονική (DipArch)
- Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου
- Ψυχολογία
- Επιστήμη του Αθλητισμού
- Αθλητική Διοίκηση
- Διαχείριση Ενεργειακών Πόρων
- Δημοτική Εκπαίδευση
- Προδημοτική Εκπαίδευση
- Μηχανική Ηλεκτρονικών Υπολογιστών
- Πληροφορική
- Επιστήμη Δεδομένων
- Λογιστική
- Μάρκετινγκ
- Διεθνείς Σχέσεις και Ευρωπαϊκές Σπουδές
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διαχείριση Ενεργειακών Πόρων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διοίκηση
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Επικοινωνίες Μάρκετινγκ
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Πληροφοριακά Συστήματα και Κοινωνικά Δίκτυα
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Χρηματοοικονομικά
- Δημόσιες Σχέσεις, Διαφήμιση και Μάρκετινγκ
- Διοικητική Πληροφοριακών Συστημάτων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Δημόσια Διοίκηση
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διαχείριση Ακινήτων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Τουρισμού, Αναψυχής και Οργάνωσης Εκδηλώσεων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (3 Κατευθύνσεις)
- Νοσηλευτική
- Καλές Τέχνες
- Χορός
- Κοινωνική Εργασία
- Αγγλική Γλώσσα και Λογοτεχνία
- Γραφική Επικοινωνία
- Μουσική (4 Κατευθύνσεις)
- Ψηφιακή Επικοινωνία και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης (3 Κατευθύνσεις)
- Εφαρμοσμένα Πολυμέσα
- Μηχανική Πετρελαίου και Φυσικού Αερίου
- Βιολογία του Ανθρώπου
- Αρχιτεκτονική (BAArch)
- Ναυτική Ακαδημία (Πτυχίο Ναυτικής Επιστήμης)