Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
Πληροφορίες προγράμματος- Διάρκεια σπουδών: 4 Έτη
- Τίτλος σπουδών: Πτυχίο Διοίκησης Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
- Επίπεδο τίτλου σπουδών: Προπτυχιακά
- Γλώσσα διδασκαλίας: Αγγλική
- Μέθοδος φοίτησης: Δια ζώσης (φυσική παρουσία)
- Ελάχιστες πιστωτικές μονάδες: 120
- Ελάχιστες ευρωπαϊκές μονάδες: 240
Περιγραφή Προγράμματος
Το πρόγραμμα σπουδών έχει ως στόχο να παρέχει στον φοιτητή τα απαραίτητα εργαλεία και ικανότητες κατατάσσοντας τους απόφοιτούς του προγράμματος άρτια εφοδιασμένους για να κατακτήσουν ηγετικές θέσεις στην βιομηχανία φιλοξενίας. Η ποικιλία και το πεδίο εφαρμογής των προσφερόμενων μαθημάτων παρέχουν μια υγιή βάση για εποπτικές/διοικητικές θέσεις εργασίας στην βιομηχανία φιλοξενίας αντικατοπτρίζοντας τις δεξιότητες, τις γνώσεις και τις ικανότητες που πρέπει να διαθέτουν οι μελλοντικοί διευθυντές επιχειρήσεων φιλοξενίας προκειμένου να αναπτυχθούν σε ένα ποικίλο και εξαιρετικά απαιτητικό εργασιακό περιβάλλον.
Επαγγελματικά Προφίλ Αποφοίτων με Παραδείγματα
Το πτυχίο φιλοξενίας μας θα σας προετοιμάσει για μια επιτυχημένη καριέρα στην καρδιά μιας από τις πιο συναρπαστικές και ταχέως αναπτυσσόμενες
Σταδιοδρομίες με πτυχίο φιλοξενίας
- Γενικός Διευθυντής Ξενοδοχείου
- Διευθυντής Εστιατορίου
- Διευθυντής Καταστημάτων Τροφίμων & Ποτών
- Διευθυντής Εστίασης
- Διευθυντής Εκδηλώσεων
- Διευθυντής Σχέσεων Επισκεπτών
- Υπεύθυνος οροφοκομίας
- Υπεύθυνος Υποδοχής
- Υπεύθυνος Εξυπηρέτησης Πελατών
- Διευθυντής Υπηρεσιών Φιλοξενίας
- Υπεύθυνος Ψηφιακού Μάρκετινγκ
- Υπεύθυνος Ανθρώπινου Δυναμικού
- Διευθυντής Υπαίθριων δραστηριοτήτων
- Επιχειρηματίας
Πρόσβαση σε Περαιτέρω Σπουδές
Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να γίνουν δεκτοί σε σπουδές δεύτερου κύκλου (Μεταπτυχιακές Σπουδές)
Ακαδημαϊκή Εισδοχή
Το ελάχιστο κριτήριο εισδοχής στα προπτυχιακά προγράμματα σπουδών είναι το αναγνωρισμένο Απολυτήριο Λυκείου ή άλλο διεθνώς αναγνωρισμένο ισοδύναμο προσόν. Οι φοιτητές/τριες με βαθμό απολυτηρίου χαμηλότερο από 7.5/10 ή 15/20 ή αντίστοιχο, ανάλογα με το σύστημα βαθμολόγησης της χώρας έκδοσης του απολυτηρίου, λαμβάνουν, κατά το πρώτο έτος των σπουδών τους, επιπρόσθετη ακαδημαϊκή καθοδήγηση και παρακολούθηση.
Επαρκής Γνώση Αγγλικής Γλώσσας
Οι ελάχιστες απαιτήσεις γνώσης της αγγλικής γλώσσας για εγγραφή στα προγράμματα σπουδών αναγράφονται πιο κάτω. Οι φοιτητές/τριες που δεν κατέχουν κάποιο από τα πιο κάτω πιστοποιητικά ή τους ελάχιστους βαθμούς και κατέχουν IELTS με 4.5 και άνω, θα πρέπει να παρακαθήσουν τις κατατακτήριες εξετάσεις αγγλικής γλώσσας του Πανεπιστημίου – NEPTON (χωρίς χρέωση) και αν χρειαστεί, να παρακολουθήσουν υποστηρικτικά μαθήματα αγγλικής γλώσσας.
- IELTS – 6 και άνω
- Anglia Examinations – Advanced και άνω
- Cambridge GCE AS Level English Language – C και άνω
- Cambridge GCE English A Levels – C και άνω
- Cambridge IGCSE or GCSE English as a First language – C και άνω
- Cambridge IGCSE or GCSE English as a Second language – B και άνω
- IB English A: Literature SL & HL – 4 και άνω
- IB English Standard Level (SL) – 5 και άνω
- IB English High Level (HL) – 4 και άνω
- Michigan Language Assessment (also known as Proficiency of Michigan) – 650 και άνω
- Password Test – 6 και άνω
- TOEFL (IBT) – 60 και άνω
- Cambridge Exams (First Certificate) – 160 και άνω ή Pass
- Cambridge Exams (Proficiency Certificate) – 180 και άνω ή Pass
Αξιολόγηση
Η αξιολόγηση του μαθήματος αποτελείται συνήθως από μια τελική εξέταση και συνεχή αξιολόγηση. Η συνεχής αξιολόγηση μπορεί να περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, ενδιάμεση εξέταση, μελέτες και συμμετοχή στην τάξη .
Η βαθμολογία υπολογίζεται βάσει του βάρους της τελικής εξέτασης, της συνεχούς αξιολόγησης και της πραγματικής αριθμητικής βαθμολογίας που λήφθηκε σε αυτές τις δύο αξιολογήσεις. Με βάση την βαθμολογία των μαθημάτων υπολογίζεται ο μέσος βαθμός του εξάμηνου (GPA) ενός φοιτητή καθώς και ο γενικός μέσος όρος (CPA).
Αποφοίτηση
Ο φοιτητής πρέπει να συμπληρώσει 240 ECTS καθώς και όλες τις απαιτήσεις του προγράμματος.
Ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) είναι 2.0. Παρά το γεγονός ότι με το βαθμό ‘D-‘ το μάθημα θεωρείται ότι ολοκληρώθηκε επιτυχώς, ο απαιτούμενος μέσος όρος είναι το ‘C’ για να επιτευχθεί ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) 2.0.
-
On completion of the programme the student will be able to:
- Analyse and apply problem-solving on Hospitality-related issues.
- Utilise and operate relevant Hospitality software programmes.
- Forecast and adjust to trends in the Hospitality industry.
- Work in a diverse Hospitality industry environment.
- Adjust and operate within a multidisciplinary context.
- Utilise a multitude of academic tools in order to resolve problems and formulate arguments.
- Synthesize theoretical aspects with real-life hospitality-related issues.
- Identify the functional areas of a hospitality operation and their complex relationships.
- Exploit the positive impacts of disciplines related to the Hospitality industry.
- Reflect in order to enhance personal development and advancement.
- Identify the impacts of culture within the Hospitality industry.
- Utilise technological developments in the Hospitality industry.
- Validate and evaluate the role of internships within the Hospitality industry.
- Interpretation and analysis of environmental impacts on the Hospitality industry.
-
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
Section: A Major Core Requirements
ECTS: Min. 36 Max. 36Course ID Course Title ECTS Credits HOSP-100 Introduction to Hospitality Management 6 HOSP-110 Food and Beverage Management 6 HOSP-235 Housekeeping and Facilities Management 6 HOSP-245 Managing Front Office Operations 6 HOSP-310 Hospitality IT with Digital Marketing 6 THOM-450 Strategic Management in Hospitality and Tourism 6 Section: B Concentration 1: Hotel and Restaurant Management
ECTS: Min. 72 Max. 78Notes: If HOSP-491 is not chosen, then THOM-475 is required from the electives. The course of THOM-450 is also included in this concentration.
Course ID Course Title ECTS Credits BADM-431 Research Methods in Business 6 HOSP-105 Food Science 6 HOSP-111 Food Production and Service Operations 6 HOSP-210 Bar Management 6 HOSP-211 Restaurant Operations Management 6 HOSP-320 Food and Beverage Control 6 HOSP-350 Food Service Layout and Design 6 HOSP-410 Service Quality Management 6 HOSP-491 Thesis 12 THOM-201 Internship I 6 THOM-300 Conferences and Exhibitions 6 THOM-361 Nutrition for Optimal Health and Exercise 6 THOM-375 Casino Management 6 THOM-401 Security and Crisis Management 6 TOUR-450 Sustainable Tourism 6 Section: C Concentration 2: Integrated Resort Management
ECTS: Min. 72 Max. 78Notes: If HOSP- 491 is not chosen, then THOM-475 is required from the electives. The courses of THOM-200, THOM-300, THOM-375, THOM-401, BADM-431, HOSP-491 are also included in this concentration. THOM-201 and BADM-431 are required/compulsory courses of this concentration.
Course ID Course Title ECTS Credits THOM-235 Environmental Management for Tourism and Hospitality 6 THOM-240 Managing Special Events 6 THOM-379 Casino Auditing 6 THOM-380 Responsible Gaming and Ethics 6 THOM-390 Spa and Wellness Operations Management 6 THOM-400 Wellness and Health Tourism 6 THOM-430 International Hotel Management 6 TOUR-240 Leisure and Recreation 6 Section: D Major and Integration Requirements
ECTS: Min. 24 Max. 36Notes: Or any other HOSP-, THOM- or TOUR- course.
Course ID Course Title ECTS Credits HOSP-495 Hospitality Business Simulation 6 THOM-301 Internship II 6 THOM-310 Cultural Geography 6 THOM-420 Tourism and Hospitality Law 6 THOM-455 Special Topics 6 THOM-475 Senior Year Seminar in Tourism and Hospitality 6 THOM-490 Intercultural Communication 6 TOUR-200 Cruise Services and Management 6 Section: E Business Support Requirements
ECTS: Min. 24 Max. 36Notes: Or any ACCT-, BADM-, BUS-, MIS-, ECON-, IMGT-, EUS-, IMGT-, MGT-, MKTG-, SPRT-, TOUR-, THOM-, course not taken as a major requirement or major elective.
Course ID Course Title ECTS Credits ACCT-110 Accounting I 6 ACCT-111 Accounting II 6 BADM-486 Task-Based Internship 6 ECON-261 Principles of Microeconomics 6 ECON-262 Principles of Macroeconomics 6 FIN-266 Managerial Finance 6 MGT-281 Introduction to Management 6 MGT-482 Human Resource Management 6 Section: F Foreign Language Requirements
ECTS: Min. 18 Max. 30Notes: At least 12 ECTS of one language, e.g. GERM-101, GERM-102.
Course ID Course Title ECTS Credits FREN-101 French Language and Culture I 6 FREN-102 French Language and Culture II 6 GERM-101 German Language and Culture I 6 GERM-102 German Language and Culture II 6 GREK-101 Greek Language and Culture I 6 GREK-102 Greek Language and Culture II 6 ITAL-101 Italian Language and Culture I 6 ITAL-102 Italian Language and Culture II 6 RUS-101 Russian Language and Culture I 6 RUS-102 Russian Language and Culture II 6 Section: G Language Expression
ECTS: Min. 18 Max. 30Notes:
- Placement in English courses is done on the basis of a Placement Test or tests such as TOEFL or GCE.
- Students may complete BADM-231 or BADM-332.
Course ID Course Title ECTS Credits BADM-231 Business Communications 6 BADM-332 Technical Writing and Research 6 BENG-100 College English 6 COMM-200 Business and Professional Communication 6 ENGL-100 Basic Writing 6 ENGL-101 English Composition 6 Section: H Computer/MIS Requirements
ECTS: Min. 12 Max. 24Notes: Or any other COMP-, MIS-, or MULT- course.
Course ID Course Title ECTS Credits MIS-151 Business Software Applications 6 MIS-220 Technologies for the Social Web 6 MIS-251 Information Systems Concepts 6 MIS-390 E-Business 6 Section: I Mathematics Electives
ECTS: Min. 12 Max. 24Course ID Course Title ECTS Credits IMGT-486 Quantitative Methods 6 MATH-105 Intermediate Algebra 6 MATH-108 Finite Maths with Applied Calculus 6 MATH-221 Statistics I 6 MATH-321 Statistics II 6 MIS-270 Statistical Applications in Business 6 Section: J Humanities and Social Sciences Electives
ECTS: Min. 0 Max. 12Notes: Or any language course with FREN-, GERM-, ITAL-, RUS-, SPAN-, GREK- prefix.
Course ID Course Title ECTS Credits ANTH-105 Cultural Anthropology 6 ESCI-200 Society and Environment 6 PHIL-101 Introduction to Philosophy 6 PHIL-120 Ethics 6 PSY-110 General Psychology I 6 PSY-111 General Psychology II 6 PSY-210 Social Psychology 6 SOC-101 Principles of Sociology 6 UNIC-100 University Experience 6 -
ΔΙΑΡΚΕΙΑ / ΚΟΣΤΟΣ
Για να ενημερωθείτε για τη διάρκεια, το κόστος και την δυνατότητα υποτροφίας του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών επικοινωνήστε με τα γραφεία Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας
(Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων)
Γραμμή εξυπηρέτησης
801-11-88-0-88 (από σταθερό / αστική χρέωση) 698-50-53-300 (από κινητό) email:unic.crete@gmail.com
Ιστοσελίδα: www.unic-crete.gr
Ωράριο Λειτουργίας
Οι ώρες που είναι ανοικτά το Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας είναι:
ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: 09:00 - 15:00 και 17:00 - 22:00
-
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Α) Προεγγραφή
- Ο/Η ενδιαφερόμενος συμπληρώνει την Αίτηση Εισδοχής και την αποστέλλει με email, χωρίς καμία δέσμευση ή χρέωση μαζί με τα σκαναρισμένα απαιτούμενα δικαιολογητικά (μεγέθους έως 25 MB) στο Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων (unic.crete@gmail.com). Εάν το μέγεθος των αρχείων είναι μεγαλύτερο από 25 ΜΒ, τότε θα αποστείλετε αντίστοιχο αριθμό emails.
- To Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων αναλαμβάνει την διαδικασία προεγγραφής του ενδιαφερόμενου, με τον έλεγχο και την αποστολή των δικαιολογητικών στο Πανεπιστήμιο.
- Το Πανεπιστήμιο αξιολογεί την αίτηση και αποστέλλει αποδοχή ή μη της αίτησης εγγραφής.
Β) Εγγραφή
- Σε περίπτωση που το πανεπιστήμιο αποδεχτεί το φοιτητή, η αίτηση του παραμένει ενεργή για 1 χρόνο. Στο διάστημα αυτό ο φοιτητής έχει το δικαίωμα να την ενεργοποιήσει, πραγματοποιώντας την κατάθεση της 1ης δόσης (Προκαταβολή) των διδάκτρων. Αν ο φοιτητής μετανιώσει για την παρακολούθηση, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και απλά δεν ενεργοποιεί την εγγραφή του.
- Σε περίπτωση που ο φοιτητής ενεργοποιήσει την εγγραφή του, το Πανεπιστήμιο του αποστέλλει με email όλα τα σχετικά στοιχεία και πληροφορίες για να ξεκινήσει η φοίτηση.
Κριτήρια Εισδοχής / Απαιτούμενα δικαιολογητικά:
Προπτυχιακα
Δια ζωσης
- Ιατρική
- Φαρμακευτική
- Διατροφολογία και Διαιτολογία
- Φυσικοθεραπεία
- Νομική
- Μηχανολογική Μηχανική
- Ηλεκτρολογική Μηχανική
- Πολιτική Μηχανική και Μηχανική Περιβάλλοντος
- Αρχιτεκτονική (MArch, Ενοποιημένος Τίτλος Σπουδών Μεταπτυχιακού Επιπέδου, 5 Έτη / BAArch, Πτυχίο, 4 Έτη)
- Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου
- Ψυχολογία
- Επιστήμη του Αθλητισμού
- Διοίκηση Αθλητισμού
- Δημοτική Εκπαίδευση
- Προδημοτική Εκπαίδευση
- Μηχανική Ηλεκτρονικών Υπολογιστών
- Πληροφορική
- Επιστήμη Δεδομένων
- Λογιστική
- Διοίκηση Μάρκετινγκ
- Διεθνείς Σχέσεις και Ευρωπαϊκές Σπουδές
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Ενέργειας, Πετρελαίου και Φυσικού Aερίου
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διοίκηση
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Μάρκετινγκ και Ψηφιακά Μέσα
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διοίκηση και Ανθρώπινο Δυναμικό
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Πληροφοριακά Συστήματα και Κοινωνικά Δίκτυα
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Χρηματοοικονομικά και Οικονομικά
- Δημόσιες Σχέσεις, Διαφήμιση και Μάρκετινγκ
- Διοικητική Πληροφοριακών Συστημάτων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Δημόσια Διοίκηση
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διαχείριση Ακινήτων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Τουρισμού, Αναψυχής και Οργάνωσης Εκδηλώσεων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
- Νοσηλευτική
- Καλές Τέχνες
- Χορός
- Κοινωνική Εργασία
- Αγγλική Φιλολογία
- Γραφιστική και Ψηφιακός Σχεδιασμός
- Μουσική (4 Κατευθύνσεις)
- Ψηφιακή Επικοινωνία και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης (3 Κατευθύνσεις)
- Εφαρμοσμένα Πολυμέσα
- Μηχανική Πετρελαίου και Φυσικού Αερίου
- Βιολογία του Ανθρώπου
- Ναυτική Ακαδημία (Πτυχίο Ναυτικής Επιστήμης)