Διατροφή και Διαιτολογία
Πληροφορίες προγράμματος- Διάρκεια σπουδών: 4 Έτη
- Τίτλος σπουδών: Πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας
- Επίπεδο τίτλου σπουδών: Προπτυχιακά
- Γλώσσα διδασκαλίας: Αγγλική και Ελληνική
- Μέθοδος φοίτησης: Δια ζώσης (φυσική παρουσία)
- Ελάχιστες πιστωτικές μονάδες: 124
- Ελάχιστες ευρωπαϊκές μονάδες: 240
Περιγραφή Προγράμματος
Ο στόχος του προγράμματος είναι να ετοιμάσει, μέσω κατάλληλα σχεδιασμένων μαθημάτων, επαρκώς εκπαιδευμένους και προσοντούχους απόφοιτους για την αγορά εργασίας του 21ου αιώνα, οι οποίοι θα μπορούν να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους στη διατροφολογία και διαιτολογία, προς όφελος των ατόμων και της δημόσιας υγείας στην Κύπρο ή στη χώρα που θα επιλέξουν να εξασκήσουν το επάγγελμά τους. Στην Κύπρο υπάρχει αυξημένη ανάγκη για τον κλάδο της διατροφολογίας και διαιτολογίας. Το πρόγραμμα προσφέρει στους φοιτητές ένα πρόγραμμα σπουδών το οποίο στηρίζεται στις βασικές επιστήμες της διατροφολογίας και διαιτολογίας, και στην πρακτική εφαρμογή των αρχών των επιστημών της υγείας στη διατροφή. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί με τρόπο που να πληρεί τις προϋποθέσεις για αίτηση σε επαγγελματικές σχολές, όπως ιατρική, οδοντιατρική, φυσικοθεραπεία και άλλα παραϊατρικά επαγγέλματα. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα ετοιμάζει τους φοιτητές για μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διαιτολογία.
Προοπτικές Σταδιοδρομίας
Οι απόφοιτοι του κλάδου της Διατροφολογίας/Διαιτολογίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να γίνουν αποδεκτοί σε μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Διαιτολογία ή στην Κλινική Διαιτολογία και να συνεχίσουν τις σπουδές τους για περαιτέρω εξειδίκευση σε τομείς όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η διατροφική υποστήριξη, η δημόσια υγεία κ.ά. Απόφοιτοι του κλάδου έχουν το δικαίωμα να αιτηθούν για εγγραφή στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου.
Πρόσβαση σε Περαιτέρω Σπουδές
Οι απόφοιτοι του κλάδου της Διατροφολογίας/Διαιτολογίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να γίνουν αποδεκτοί σε μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Διαιτολογία ή στην Κλινική Διαιτολογία και να συνεχίσουν τις σπουδές τους για περαιτέρω εξειδίκευση σε τομείς όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η διατροφική υποστήριξη, η δημόσια υγεία κ.ά. Απόφοιτοι του κλάδου έχουν το δικαίωμα να αιτηθούν για εγγραφή στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου.
Ακαδημαϊκή Εισδοχή
Στο Πρόγραμμα μπορούν να εισαχθούν φοιτητές για το Εαρινό ή Θερινό εξάμηνο. Ελάχιστα κριτήρια για την αποδοχή αιτήσεων εγγραφής στο Πρόγραμμα είναι τα ακόλουθα:
Εισαγωγή σε αυτό το πρόγραμμα απαιτεί ένα αναγνωρισμένο απολυτήριο Λυκείου με βαθμό 7.5 από τα 10 ή 15 από 20 με μαθήματα κατευθύνσεις Βιολογία και Χημεία ή Μαθηματικά. Φοιτητές με βαθμούς < 15/20 μπορούν να γίνουν δεκτοί, αλλά θα είναι στην υπό δοκιμασία για τον 1ο χρόνο και απαιτείται να λάβουν περαιτέρω μαθήματα (foundation courses). Για το παρόν προγραμμα θα πρεπει να υπάρχει απόδειξη επάρκειας στην αγγλική γλώσσα. (GCSE or IGCSE ‘O’ level στα English με ένα ελάχιστο βαθμό ‘C’, Computer Based TOEFL 173 –212, IELTS στο 6.5 ή παραπάνω, ή το UNIC English Placement Test). Προηγμένη κατάταξη θα επιτρέπεται βάσει των πρόσθετων προσόντων (i.e. GCE “A” Level).
Επιπρόσθετα, ζητείται η Προσωπική Δήλωση από τον υποψήφιο φοιτητή (μέχρι 500 λέξεις).
Προσωπική Δήλωση: Μια επιστολή στην οποία θα αναφέρονται οι επιμέρους ικανότητες και δυνατότητες του υποψηφίου, το βιογραφικό του, καθώς επίσης οι προσδοκίες του από το πρόγραμμα και ο τρόπος με τον οποίο θα τον βοηθήσει στην προσωπική ανέλιξη και στην ανάπτυξη της καριέρας του.
Αξιολόγηση
H αξιολόγηση του κάθε μαθήματος αποτελείται συνήθως από τον ολοκληρωμένο τελικό βαθμό των εξετάσεων, καθώς τους βαθμούς της συνεχούς αξιολόγησης. Η συνεχής αξιολόγηση μπορεί να περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ενδιάμεσες εξετάσεις, εργασίες και συμμετοχή στην τάξη. Οι βαθμοί A, B, C κ.ο.κ, υπολογίζονται με βάση τη βαρύτητα της τελικής εξέτασης και της συνεχούς αξιολόγησης, με βάση τους επιμέρους βαθμούς. Με βάση τους βαθμούς σε κάθε μάθημα υπολογίζονται ο μέσος όρος εξαμήνου (GPA) και ο γενικός μέσος όρος (CPA).
Αποφοίτηση
Ο φοιτητής πρέπει να συμπληρώσει 240 ECTS καθώς και όλες τις απαιτήσεις του προγράμματος. Ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) είναι 2.0. Παρά το γεγονός ότι με το βαθμό ‘D-‘ το μάθημα θεωρείται ότι ολοκληρώθηκε επιτυχώς σε ένα μάθημα, ο απαιτούμενος μέσος όρος είναι το ‘C’ για να επιτευχθεί ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) 2.0.
-
Οι απόφοιτοι του προγράμματος θα μπορούν να:
- Κατανοούν τη σύνθεση των τροφίμων και πώς τα τρόφιμα παράγονται/κατασκευάζονται.
- Αξιολογούν κριτικά την ασφάλεια των τροφίμων τόσο για τα άτομα όσο και για συγκεκριμένους πληθυσμούς.
- Εκτιμούν την επίδραση της σύνδεσης των τροφίμων στην υγεία και στην ευεξία των ανθρώπων.
- Προσδιορίζουν το ρόλο της δίαιτας στην πρόληψη ασθενειών και στην προώθηση της βέλτιστης υγείας.
- Αξιολογούν κριτικά τους κινδύνους που προκύπτουν από την υιοθέτηση ακατάλληλης διατροφής από διάφορους πληθυσμούς (π.χ. έγκυες γυναίκες, παιδιά, άτομα τρίτης ηλικίας).
- Επιδεικνύουν δεξιότητες και γνώσεις για την κριτική χρησιμοποίηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας στον τομέα των τροφίμων και της διατροφής.
- Κατανοούν θέματα πολιτικής που αφορούν στη διατροφή σε σχέση με τη δημόσια υγεία.
- Αξιολογούν την επιστημονική θεωρία και όρους στο πλαίσιο των τροφίμων, του πολιτισμού, της δίαιτας και της διατροφής.
- Αναπτύξουν τις κριτικές, αναλυτικές και επικοινωνιακές τους δεξιότητες καθώς και μια προσέγγιση για διά βίου μάθηση με σκοπό την περαιτέρω ανάπτυξη στις επιστήμες διατροφής και διαιτολογίας.
-
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ
Section: A – Μαθήματα Βασικών Επιστημών
Min. ECTS Credits: 30 Max. ECTS Credits: 36
Notes: Το μάθημα BIOL-100G θα δίνεται μόνο στους φοιτητές που δεν έχουν τα προαπαιτούμενα μαθήματα για το BIOL-101GCourse ID Course Title ECTS Credits BIOL-100G Στοιχεία Βιολογίας 6 BIOL-101G Γενική Βιολογία I 6 BIOL-102G Γενική Βιολογία ΙI 6 BIOL-205G Ανατομία και Φυσιολογία του Ανθρώπου Ι 6 BIOL-206G Ανατομία και Φυσιολογία του Ανθρώπου ΙI 6 CHEM-104G Εισαγωγή στην Οργανική και Βιολογική Χημεία 6 Section: B – Κύρια Μαθήματα Κορμού
Min. ECTS Credits: 150 Max. ECTS Credits: 150
Notes:Course ID Course Title ECTS Credits FDSC-200G Μικροβιολογία Τροφίμων και Εργαστήριο 6 FDSC-250G Χημεία Τροφίμων και Εργαστήριο 6 FDSC-260G Επιστήμη Τροφίμων και Αρχές Διαχείρισης και Εργαστήριο 6 FDSC-316G Συστήματα Διαχείρισης Εστίασης και Εργαστήριο 6 NUTR-110G Εισαγωγή στη Διατροφή του Ανθρώπου και της Υγείας 6 NUTR-250G Αρχές της Βιοχημείας της Διατροφής και του Μεταβολισμού Ι 6 NUTR-255G Αρχές της Βιοχημείας της Διατροφής και του Μεταβολισμού ΙΙ και Εργαστήριο 6 NUTR-260G Δημόσια Υγεία και Διατροφή της Κοινωνίας 6 NUTR-280G Διατροφική Συμβουλευτική Συμπεριφορά 6 NUTR-290G Διατροφική Αξιολόγηση και Διαχείριση 6 NUTR-315G Αθλητισμός και Διατροφή στην Άσκηση 6 NUTR-320G Διατροφή στα Στάδια Ζωής 6 NUTR-330G Διαιτολογία και Διατροφή – Θεωρία και Πρακτική 6 NUTR-340G Φυτο-Χημικά, Λειτουργικά Τρόφιμα και Συμπληρώματα 6 NUTR-355G Αλληλεπιδράσεις Τροφίμων και Φαρμάκων 6 NUTR-360G Πειραματικά Τρόφιμα και Εργαστήριο 6 NUTR-370G Επικοινωνιακές Δεξιότητες και Διατροφική Συμβουλευτική 6 NUTR-380G Ιατρική Θεραπεία Διατροφής και Διαιτολογίας Ι 6 NUTR-460G Σύγχρονα Θέματα Τροφίμων και Διατροφής 6 NUTR-481G Ιατρική Θεραπεία Διατροφής και Διαιτολογίας ΙΙ 6 NUTR-482G Ιατρική Θεραπεία Διατροφής και Διαιτολογίας ΙΙI και Εργαστήριο 6 NUTR-490G Μεθοδολογία Έρευνας στη Διαιτολογία 6 NUTR-495G Πτυχιακή Εργασία 12 NUTR-496P Πρακτική Άσκηση 6 Section: C – Επιλεγόμενα Μαθήματα
Min. ECTS Credits: 18 Max. ECTS Credits: 18
Notes:Course ID Course Title ECTS Credits NUTR-265G Μεταβολιμική: Κατανόηση της Νέας Εποχής του Μεταβολισμού 6 NUTR-390G Αρχές Διασφάλισης Ποιότητας των Τροφίμων 6 NUTR-420G Τρόφιμα και Διατροφολογία της Τοξικολογίας 6 NUTR-465G Τρόφιμα, Πολιτισμός και Διατροφή 6 NUTR-470G Τρόφιμα και Διατροφική Πολιτική 6 Section: D – Γλωσσική Έκφραση
Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12
Notes:
(1) Placement in English courses is done on the basis of a Placement Test or tests such as TOEFL or GCE.
(2) Students may complete BADM-231 or BADM-332.Course ID Course Title ECTS Credits BADM-231 Business Communications 6 BADM-332 Technical Writing and Research 6 COMM-200 Business and Professional Communication 6 ENGL-100 Basic Writing 6 ENGL-101 English Composition 6 Section: E – Υπολογιστές και Μαθηματικά
Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12
Notes: Οι φοιτητές μπορούν να επιλέξουν να συμπληρώσουν το μάθημα BIOL-231G η το μάθημα MATH-221G.Course ID Course Title ECTS Credits BIOL-231G Βιοστατιστική 6 COMP-101G Ψηφιακός Γραμματισμός 6 MATH-108G Πεπερασμένα Μαθηματικά και Εφαρμοσμένος Λογισμός 6 MATH-221G Στατιστική Ι 6 MULT-160G Εισαγωγή στα Πολυμέσα 6 Section: F – Μαθήματα Ανθρωπιστικών και Κοινωνικών Σπουδών
Min. ECTS Credits: 6 Max. ECTS Credits: 12
Notes: Όσοι φοιτητές επιλέγουν το BIOL-100 χρειάζεται να συμπληρώνουν μόνο 6 ECTS σε αυτή την ομάδα μαθημάτων.Course ID Course Title ECTS Credits EDUS-441G Μεθοδολογία Διδασκαλίας της Επιστήμης 6 HIST-257G Σύγχρονη Κυπριακή Ιστορία και Πολιτική 6 PHIL-120G Ηθική 6 PSY-110G Γενική Ψυχολογία I 6 PSY-111G Γενική Ψυχολογία II 6 SOC-101G Αρχές Κοινωνιολογίας 6 UNIC-100 University Experience 6 Section: G – Μαθήματα Διοίκησης Επιχειρήσεων
Min. ECTS Credits: 6 Max. ECTS Credits: 6
Notes:Course ID Course Title ECTS Credits ACCT-110 Accounting I 6 MGT-281 Introduction to Management 6 MKTG-292 Marketing Management 6 -
ΔΙΑΡΚΕΙΑ / ΚΟΣΤΟΣ
Για να ενημερωθείτε για τη διάρκεια, το κόστος και την δυνατότητα υποτροφίας του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών επικοινωνήστε με τα γραφεία Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας
(Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων)
Γραμμή εξυπηρέτησης
801-11-88-0-88 (από σταθερό / αστική χρέωση) 698-50-53-300 (από κινητό) email:unic.crete@gmail.com
Ιστοσελίδα: www.unic-crete.gr
Ωράριο Λειτουργίας
Οι ώρες που είναι ανοικτά το Γραφείο Εκπροσώπων του Πανεπιστημίου Λευκωσίας είναι:
ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: 09:00 - 15:00 και 17:00 - 22:00
-
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Α) Προεγγραφή
- Ο/Η ενδιαφερόμενος συμπληρώνει την Αίτηση Εισδοχής και την αποστέλλει με email, χωρίς καμία δέσμευση ή χρέωση μαζί με τα σκαναρισμένα απαιτούμενα δικαιολογητικά (μεγέθους έως 25 MB) στο Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων (unic.crete@gmail.com). Εάν το μέγεθος των αρχείων είναι μεγαλύτερο από 25 ΜΒ, τότε θα αποστείλετε αντίστοιχο αριθμό emails.
- To Τμήμα Διεκπεραίωσης Αιτήσεων αναλαμβάνει την διαδικασία προεγγραφής του ενδιαφερόμενου, με τον έλεγχο και την αποστολή των δικαιολογητικών στο Πανεπιστήμιο.
- Το Πανεπιστήμιο αξιολογεί την αίτηση και αποστέλλει αποδοχή ή μη της αίτησης εγγραφής.
Β) Εγγραφή
- Σε περίπτωση που το πανεπιστήμιο αποδεχτεί το φοιτητή, η αίτηση του παραμένει ενεργή για 1 χρόνο. Στο διάστημα αυτό ο φοιτητής έχει το δικαίωμα να την ενεργοποιήσει, πραγματοποιώντας την κατάθεση της 1ης δόσης (Προκαταβολή) των διδάκτρων. Αν ο φοιτητής μετανιώσει για την παρακολούθηση, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και απλά δεν ενεργοποιεί την εγγραφή του.
- Σε περίπτωση που ο φοιτητής ενεργοποιήσει την εγγραφή του, το Πανεπιστήμιο του αποστέλλει με email όλα τα σχετικά στοιχεία και πληροφορίες για να ξεκινήσει η φοίτηση.
Κριτήρια Εισδοχής / Απαιτούμενα δικαιολογητικά:
- Συμπληρωμένη Αίτηση Εισδοχής (Κατεβάστε την από εδώ, για τη Ναυτική Ακαδημία από εδώ.)
- Αντίγραφο Απολυτηρίου Λυκείου
- Ευκρινές φωτοαντίγραφο αστυνομικής ταυτότητας
Προπτυχιακα
Δια ζωσης
- Ιατρική
- Φαρμακευτική
- Διατροφή και Διαιτολογία
- Φυσικοθεραπεία
- Νομική
- Μηχανολογική Μηχανική
- Ηλεκτρολογική Μηχανική
- Πολιτική Μηχανική και Μηχανική Περιβάλλοντος
- Αρχιτεκτονική (MArch, Ενοποιημένος Τίτλος Σπουδών Μεταπτυχιακού Επιπέδου, 5 Έτη / BAArch, Πτυχίο, 4 Έτη)
- Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου
- Ψυχολογία
- Επιστήμη του Αθλητισμού
- Διοίκηση Αθλητισμού
- Δημοτική Εκπαίδευση
- Προδημοτική Εκπαίδευση
- Μηχανική Ηλεκτρονικών Υπολογιστών
- Πληροφορική
- Επιστήμη Δεδομένων
- Λογιστική
- Διοίκηση Μάρκετινγκ
- Διεθνείς Σχέσεις και Ευρωπαϊκές Σπουδές
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Ενέργειας, Πετρελαίου και Φυσικού Aερίου
- Διοίκηση Επιχειρήσεων (Unic Athens)
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Μάρκετινγκ και Ψηφιακά Μέσα
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Διοίκηση και Ανθρώπινο Δυναμικό
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία
- Διοίκηση Επιχειρήσεων: Χρηματοοικονομικά και Οικονομικά
- Δημόσιες Σχέσεις, Διαφήμιση και Μάρκετινγκ
- Διοικητική Πληροφοριακών Συστημάτων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Τουρισμού, Αναψυχής και Οργάνωσης Εκδηλώσεων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
- Νοσηλευτική
- Καλές Τέχνες
- Χορός
- Κοινωνική Εργασία
- Αγγλική Φιλολογία
- Γραφιστική και Ψηφιακός Σχεδιασμός
- Μουσική (4 Κατευθύνσεις)
- Ψηφιακή Επικοινωνία και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
- Μηχανική Πετρελαίου και Φυσικού Αερίου
- Βιολογία του Ανθρώπου